...από μια άποψη αν έχουμε να φάμε είμαστε ευτυχείς.
Από την άλλη αν έχουμε να διαλέξουμε τι να φάμε, και έχουμε οικολογική συνείδηση μοιάζει σαν χριστιανός, σαρακοστή, μπροστά σε φιλέτο.
Δηλαδή όσο πιο υγιεινά τρώμε, τόσο λιγότερο επιβαρύνουμε με διοξείδιο του άνθρακα τον πλανήτη, μιας και το "αποτύπωμα" κάθε φαγητού, το διοξείδιο δηλαδή που δημιουργεί σε όλη την διαδικασία παραγωγής του, είναι εντυπωσιακά ..ταξικό.
από τα λαχανικά..σωτηρία του πλανήτη μέχρι την μπριζόλα ...πυρηνική απειλή, η απόσταση είναι χαοτική.
λαχανικά στον ατμό με μακαρόνια για οικολόγους , κοτόπουλο και τυρί για αδιαφοροσυντηριτικούς μέχρι τους μπριζολοφάγους εχθρούς του κόσμου, τρώτε γνωρίζοντας αν σώζετε τον πλανήτη.
(γράφημα από το ΤΙΜΕ)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου